烧麦的家常做法大全,烧麦的家常做法大全图解
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本文目录
白萝卜炖牛肉怎么做好吃
用料
牛肉
500克
萝卜
500克
西红柿
一个
葱、姜 、做法做法蒜、窍门香菜
适量
八角 、白萝卜炖白萝卜炖花椒粉
适量
生抽 、牛肉牛肉老抽、家常家常料酒
适量
步骤1
牛肉切块,做法做法焯水去沫冲净,窍门萝卜、西红柿切块。
步骤2
热锅凉油少许 ,加入焯好的牛肉块 ,加料酒、老抽 、生抽 、八角适量,加葱姜蒜适量 ,翻炒片刻加入西红柿,炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。
步骤3
牛肉炖差不多了加入萝卜块儿,等萝卜炖熟后出锅放香菜段即可 。
牛肉炖萝卜最正宗的做法
主料:
牛肉1碗
萝卜300g
胡萝卜1根
辅料 :
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
五香粉适量
生抽适量
1.备齐材料,胡萝卜去皮洗净备用 ,萝卜去皮洗净备用。
2.萝卜和胡萝卜切菱形块儿 。
4.炒锅加入适量的水,爆香五香粉和葱姜,下入萝卜和胡萝卜翻炒。
5.加入适量的水。
6.加入牛肉 ,盖上锅盖中火炖。
7.加入盐、生抽调味,喜欢的还可以加点胡椒粉即可
萝卜炖牛肉的家常做法
原料:牛腩 、白萝卜 、胡萝卜、葱 、姜、蒜、海天豆瓣酱 、生抽、老抽、干辣椒 、花椒、八角、香叶、陈皮、盐、白糖 、料酒 、山楂干。
做法步骤 :
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第1步 、牛肉切块,浸泡2小时,泡出血水后 。再冷水下锅 ,焯出血沫,捞出备用 。
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第2步 、准备葱姜蒜 ,白萝卜胡萝卜切块 。
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第3步、起锅烧油 ,放牛肉 ,葱姜蒜翻炒片刻 。
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第4步 、然后放2勺海天豆瓣酱,生抽 ,老抽。翻炒均匀 。
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第5步、然后加水,多加一些。大概末过牛肉10cm的水量,然后放其他调料,盖盖儿炖。
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第6步、因为时间来不及,我没有用铁锅慢慢炖,直接把肉带汤倒入高压锅压了,上汽儿后压20分钟。
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第7步、然后等高压锅排气后 。将食物放进铁锅继续开火炖煮。
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第8步 、开火后,把白萝卜胡萝卜放进锅里,在加一勺盐。
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第9步、简单翻拌一下。如果水不够可以再放一些水,大概水位末过萝卜一半的位置就可以了。
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第10步 、再炖到萝卜颜色偏透明 ,就可以出锅了。
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